Μια σειρά διαδικτυακών σεμιναρίων θα υλοποιηθεί σε όλες τις συμμετέχουσες χώρες του έργου: Κύπρος, Ελλάδα, Ιταλία Αλβανία, Πορτογαλία Γαλλία και Ισπανία, με αντικείμενο τα καινοτόμα εργαλεία και μεθοδολογίες που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του έργου OliveOilMedNet.
O στόχος τους είναι η ενίσχυση της επαλήθευσης της αυθεντικότητας των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, η προώθηση της αειφόρας καλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου και η ενίσχυση της διασυνοριακής συνεργασίας στον τομέα. Η πρωτοβουλία θα επιτρέψει στις στοχευμένες ομάδες να υιοθετήσουν νέα ψηφιακά εργαλεία, πρακτικές βιωσιμότητας και ολοκληρωμένες προσεγγίσεις που βελτιώνουν την ποιότητα των τοπικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, την περιβαλλοντική ευθύνη και την ανταγωνιστικότητα της αγοράς.
Τα σεμινάρια είναι ανοιχτά σε όλους τους φορείς σε όλο το οικοσύστημα του ελαιολάδου, με ιδιαίτερη έμφαση σε:
• Ελαιοκαλλιεργητές και συνεταιρισμούς που επιδιώκουν να βελτιώσουν τα πρότυπα ποιότητας και πιστοποίησης.
• Ελαιοτριβεία και ΜΜΕ που στοχεύουν στην υιοθέτηση βιώσιμων και τεχνολογικά προηγμένων μεθόδων επεξεργασίας.
• Γεωργικά επιμελητήρια και ενώσεις παραγωγών
• Τοπικές και περιφερειακές αρχές που ενδιαφέρονται να ενσωματώσουν τα ευρήματα του έργου στις πολιτικές τους
• Ερευνητικά και ακαδημαϊκά ιδρύματα που επικεντρώνονται στην αυθεντικότητα, τη βιωσιμότητα και την καινοτομία του τομέα.
Συγκεκριμένα θα διοργανωθούν 3 Σεμινάρια
Σεμινάριο 1 — Κατανόηση και Εφαρμογή της Επαλήθευσης της Αυθεντικότητας του Ελαιολάδου
Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν βασικές γνώσεις σχετικά με την επαλήθευση και τη διασφάλιση της αυθεντικότητας του ελαιόλαδου. Θα παρουσιαστεί το Ψηφιακό Εργαλείο Αυθεντικότητας και η Τράπεζα Δεδομένων Αυθεντικού Ελαιολάδου που αναπτύχθηκε στα πλαίσια του έργου.
Σεμινάριο 2 —Αειφόρες Μέθοδοι Καλλιέργειας και Παραγωγής Ελαιολάδου
Αυτό το σεμινάριο επικεντρώνεται στην επισκόπηση των αειφόρων μεθόδων καλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου όπως αναπτύχθηκε στο έργο. Επιλέον θα παρουσιαστούν μεθοδολογίες αξιολόγησης των περιβαλλοντικών, οικονομικών και κοινωνικών επιπτώσεων στον τομέα ελαιολάδου.
Σεμινάριο 3 — Ψηφιακά Εργαλεία Προώθησης Ελαιολάδου που παρήχθησαν στo πλαίσιo του Έργου
Το τελικό σεμινάριο δίνει έμφαση στον συνδυασμό πρακτικών αυθεντικότητας και βιωσιμότητας και θα παρουσιάσει τον κατάλογο που περιγράφει λεπτομερώς τα κύρια ποιοτικά και διατροφικά χαρακτηριστικά επιλεγμένων τοπικών ποικιλιών ελιάς. Επιπλέων Προωθεί την μακροπρόθεσμης συνεργασίας μέσω του Δικτύου Med Olive Oil Net.
Αυτά τα εκπαιδευτικά σεμινάρια αποτελούν ένα σημαντικό βήμα προς την οικοδόμηση ενός πιο διαφανούς, βιώσιμου και καινοτόμου μεσογειακού τομέα ελαιολάδου. Παρέχοντας εργαλεία, γνώσεις και ευκαιρίες για διασυνοριακές ανταλλαγές, το έργο υποστηρίζει τη μακροπρόθεσμη ανθεκτικότητα του τομέα και δημιουργεί οδούς για βελτιωμένη πρόσβαση στην αγορά και περιβαλλοντική διαχείριση.
Για περισσότερες πληροφορίες για τα σεμινάρια απευθυνθείτε στον λειτουργό του Επορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πάφου κ Στέφανο Χατζηιωάννου. Email: info@pcci.org.cy.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα συνεργασία Interreg Euro-Med 2021-2027.
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Η Πάφος πρωταγωνιστεί στο μεσογειακό ελαιόλαδο .
Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πάφου πιστό στη δέσμευσή του για την ενίσχυση της τοπικής επιχειρηματικότητας, της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας, συμμετέχει ενεργά στο ευρωπαϊκό έργο “OliveOilMedNet”, το οποίο στοχεύει στη δημιουργία ενός Μεσογειακού Δικτύου για την προώθηση της βιωσιμότητας και της αυθεντικότητας του ελαιολάδου.
Στο πλαίσιο του έργου υλοποιούνται δύο καινοτόμες πιλοτικές δράσεις, που αφορούν:
Με την έναρξη της δεύτερης περιόδου συγκομιδής ελαιολάδου 2025–2026, το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πάφου προσκαλεί τους τοπικούς παραγωγούς και ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων να συμμετέχουν στη 2η περίοδο πιλοτικών παρεμβάσεων, με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας, της βιωσιμότητας και της προστιθέμενης αξίας του τοπικού ελαιολάδου.
Mε την πρωτοβουλία αυτή το Επιμελητήριο ενισχύει τον τοπικό ελαιοκομικό τομέα, και συμβάλλει στην παραγωγή αυθεντικού, περιβαλλοντικά υπεύθυνου και υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.
Μέσα από το έργο OliveOilMedNet, το Επιμελητήριο Πάφου επιβεβαιώνει τον ρόλο του ως καταλύτης καινοτομίας και ανάπτυξης στον πρωτογενή τομέα, στηρίζοντας έμπρακτα τους επαγγελματίες του ελαιολάδου και τη μετάβαση σε ένα πιο πράσινο και ανταγωνιστικό μέλλον.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Συνεργασίας Interreg Euro-MED 2021–2027.