Το έργο OliveOilMedNet συμπληρώνει 1.5 χρόνο προόδου προς έναν πιο αυθεντικό και βιώσιμο ελαιοκομικό τομέα. Το έργο στο οποίο συμμετέχει το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Πάφου, έχει τίτλο «Μεσογειακό Δίκτυο για την Προώθηση Βιωσιμότητας και Αυθεντικότητας στον Τομέα του Ελαιόλαδου». Παρακάτω παρουσιάζονται τα βασικά επιτεύγματα του έργου:
Α. Μεθοδολογία σε θέματα αυθεντικότητας. Εστιάζει στη διαφοροποίηση των ποικιλιών και στα χαρακτηριστικά που αφορούν συγκεκριμένες περιοχές χρησιμοποιώντας δεδομένα χημικής και οργανοληπτικής ανάλυσης. Τα δεδομένα θα τροφοδοτήσουν σύστημα τεχνητής νοημοσύνης.
Β. Μεθοδολογία σε θέματα οικολογικής καλλιέργειας και παραγωγής. Εστιάζει στην εφαρμογή και προώθησης ενός συνόλου καινοτόμων λύσεων βιώσιμης διαχείρισηs στους εξής τομείς: «Βιώσιμη καλλιέργεια ελαιόδεντρων», «Παραγωγή ελαιολάδου στο ελαιοτριβείο», «Χρήση υποπροϊόντων και αποβλήτων στον ελαιώνα» και «Εργαλεία κοινωνικοοικονομικής και περιβαλλοντικής αξιολόγησης».
Ολοκληρώθηκαν οι χημικές και οργανοληπτικές αναλύσεις δειγμάτων μονοποικιλιακών εξαιρετικά παρθένων ελαιόλαδων από τις 7 Μεσογειακές χώρες. Τα δείγματα λήφθηκαν κατά την περίοδο 2024-2025 από ελαιοπαραγωγούs και ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων οι οποίοι συμμετείχαν στην πιλοτική εφαρμογή του έργου.
Οι εταίροι συνεργάστηκαν για τη συλλογή αναλυτικών δεδομένων από επιλεγμένους ωφελούμενους σχετικά με καλλιεργητικές, μεταποιητικές και εμπορικές πρακτικές. Τα δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν για την εφαρμογή αειφόρων πρακτικών στην καλλιέργεια και παραγωγή ελαιολάδου. Τα αποτελέσματα θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία του Εγχειριδίου Μεθοδολογίας Βιώσιμης Ελαιοκαλλιέργειας και Παραγωγής, το οποίο θα αποτελέσει θεμέλιο για πιο “πράσινες” και υπεύθυνες πρακτικές σε ολόκληρη τη Μεσόγειο.
Δύο σημαντικές εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στο Alentejo της Πορτογαλίας τον Απρίλιο του 2025:
Οι εκδηλώσεις προσέλκυσαν ευρεία συμμετοχή παραγωγών, ερευνητών και φορέων από 10 χώρες.
Η Εκδήλωση Επίδειξης, πραγματοποιήθηκε παράλληλα με τον διεθνώς αναγνωρισμένο διαγωνισμό Ovibeja Award 2025.
Σημαντική πρόοδος σημειώθηκε στη διαμόρφωση του θεσμικού πλαισίου του Δικτύου Med OliveOilNet, μέσω της εκπόνησης Σχεδίου Δράσης και Μνημονίου Συνεργασίας (MoU), τα οποία ανοίγουν τον δρόμο για μακροπρόθεσμη συνεργασία. Επιπλέον η επικοινωνία με φορείς του κλάδου οδήγησε σε πολλαπλές εκδηλώσεις ενδιαφέροντος για συμμετοχή στο Δίκτυο, ενισχύοντας τη μελλοντική του βιωσιμότητα.
Η συμπλήρωση ενάμιση έτους υλοποίησης αντικατοπτρίζει τη δέσμευση και τη συλλογική προσπάθεια όλων των εταίρων του έργου. Το OliveOilMedNet θα συνεχίσει να προωθεί την αυθεντικότητα, τη βιωσιμότητα και την καινοτομία στον τομέα του ελαιολάδου, διαμορφώνοντας ένα πιο διαφανές, υπεύθυνο και βιώσιμο μέλλον για το μεσογειακό ελαιόλαδο.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Interreg Euro-Med 2021-2027.
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΕΒΕ ΠΑΦΟΥ | 20/10/2025